Piccolo borgo di montagna, Volturara Appula conserva nel suo centro storico eleganti architetture, come la Cattedrale risalente al Duecento dove si possono ammirare un bellissimo altare policromo e le tele dedicate ai Santi Pietro e Paolo, il campanile a torre e il cinquecentesco Palazzo Ducale. Ma cuore del paese sono la sua natura e i suoi sapori: luogo perfetto per chi ama le escursioni grazie al prezioso tesoro naturalistico che la circonda, offre agli amanti dell’enogastronomia locale un appuntamento con la tradizione che si ripete ogni anno a ottobre… si tratta della Fiera di San Luca, istituita nel Duecento da Federico II che, come racconta la leggenda, era ghiotto di anguille, che sono infatti il piatto protagonista della manifestazione.
