Comacchio è città di acqua e storia, che racconta il fascino della laguna e del paesaggio unico del Delta del Po, con i suoi specchi d’acqua che sembrano toccare il cielo, la luce morbida che al tramonto si riflette nei canali creando atmosfere di rara intensità e i caratteristici casoni, una volta siti di pesca e di appostamento per la protezione dalla pesca di frodo, oggi siti in cui ancora si narra il passato di questa terra. A rendere ancora più particolari questi luoghi incantati compaiono gli uccelli d’acqua, tra cui i fenicotteri rosa che, con la loro bellezza ed eleganza, trasformano il Parco del Delta del Po in una terra di magia e colori. Sulla tavola non può mancare la “regina delle valli”, l’anguilla, che qui viene cucinata con passione autentica, tanto che ogni anno le viene dedicata una sagra che la vede come protagonista indiscussa.
